Спорт. питание профессиональным спортсменам и любителям необходимо для поддержания организма.
Спортсменам и любителям спорта необходимо особенное спортивное питание,
куда входят пищевые добавки и определенные продукты, что необходимо,
чтобы организм справлялся с физическими нагрузками. Немало найдется
людей, которые просто уверенны, что принимать указанное выше опасно,
так как в подобном питании содержаться вещества, добытые химическим
путем. Хотя, на самом деле спортивное питание не что иное, как простое
питание, только очень концентрированное. С применением технологий
очистки количество полезных веществ доводится до нужного уровня, а
количество неактивных балластных элементов снижается. Карнитин -
аминокислота, отвечающая за перемещение жирных кислот с длинными
цепочками к митохондриям. В зависимости от органа тела различается
количество митохондрий (от нескольких сотен, до 2-х тысяч). Карнитин
выступает в качестве "челнока", доставляя к митохондриям вглубь клетки
жирные кислоты с наружной клеточной оболочки. Тут-то и происходит
процесс выделения энергии посредством сжигания жирных кислот. Применяя
карнитин во время тренировок, атлет стимулирует более активное
жиросжигание и получает предельное количество энергии. Вообще карнитин
может образовываться в печени и почках. Можно добиться поступления в
организм карнитина и с помощью молока, мяса, но количество этой
аминокислоты будет очень мало. Чем старше человек становиться, тем
дефицит карнитина ощущается острее, так же это можно наблюдать и при
долгих физических нагрузках. Между прочим, карнитин
прописывают больным, страдающим от диабета, гипертонии, от заболеваний
сердечно сосудистой системы и диспепсии. Аминокислоты можно назвать
"кирпичами", из которых "складываются" белки. А из них и состоят
волокна мышц. Организмом аминокислоты используются в целях
восстановления, укрепления, роста, выработки гормонов, ферментов и
антител. Всего существует 21-а аминокислота. Причем почти половина из
них не вырабатывается организмом. Такие аминокислоты должны поступать с
продуктами питания извне. Их называют незаменимыми. Те же, что организм
синтезировать может, естественно, называют заменимыми. Также существуют
2 частично заменимые (гистидин и аргинин). Количество аминокислот в
крови всегда неизменно. Всасываясь в желудочно-кишечном тракте,
аминокислоты с кровотоком устремляются во все ткани и органы. Там они
подвергаются разнообразным изменениям и участвуют в образовании белков.
Количество свободных аминокислот в составе тканей печени и головного
мозга гораздо выше, по сравнению с кровью, но эта величина не так
постоянна. Для оценки состояния печени и почек, смотрят величину
аминокислот в крови. Высокое содержание аминокислот в нашей крови
возможно, если больны почки, при этом наблюдается большое количество
белка, лихорадка… Аминокислоты для орального применения выпускаются в
форме таблеток, капсул, порошка и в форме жидких аминокислот. Хорошему
росту мышечных тканей и их восстановлению хорошо помогает атлетам
использование аминокислот, особенно при очень частых тренировках. Аминокислоты
принимают утром, вечером, перед тренировкой и после нее. Иногда,
утверждение бодибилдеров, что не применять спорт. питание в течение
тренировок, направленных на рост массы, кажется вполне правдивым и
многие верят таким высказываниям. Это означает, что нужно питаться
только обычными продуктами питания - куриное вареное мясо, маложирное
молоко, яйца и творог, фрукты и орехи. Но, есть, конечно, у данной
методики целый ряд недочётов. Ведь, с аминокислотами, мы будем получать
и большое число жиров, и углеводов, а они могут скопиться на бёдрах,
животе и так далее, что для спортсмена очень нежелательно. У
стандартного набора продуктов нет возможности наполнить организм
спортсмена нужным количеством витаминов и минералов. Фруктов и овощей
нужно было бы кушать каждый день по несколько килограмм, что
согласитесь очень тяжело осуществить. Многие люди приписывают
спортивному питанию плохое, даже отрицательное влияние на системы
пищеварения и выделения. Вышеупомянутые добавки не являются
лекарственными средствами. Стать заменителем обычной еды спорт. питание
не может. Спортивное питание призвано восполнять недостающее количество
витаминов и минералов, которое уменьшается при увеличении спортивной
нагрузки.
